仔犬印 不鏽鋼片手鍋 深型單手鍋 電磁爐瓦斯爐都可用[偶拾小巷] 日本製

(18cm)片手鍋●容量:2.7L●外徑:195mm●高:110mm●板厚:1.0mm●底徑:165mm●重量:0.7kg
(21cm)片手鍋●容量:4.0L●外徑:220mm●高:120mm●板厚:1.0mm●底徑:190mm●重量:0.9kg
(18cm)蓋子●外徑:195mm
(21cm)蓋子●外徑:225mm
素材: 19-0不鏽鋼
原產國: 日本

日本新潟縣1951年創立“仔犬印”品牌的本間製作所
品牌雖然是一臉無辜可愛的小狗圖案但其實是生產簡樸, 堅固耐用的業務用調理器具專家
其可靠的技術在符合消費者的需求下不斷精進漸漸於日本海內外打開其知名度 

為了防止鍋底因過熱而變形（鍋底膨脹而導致鍋旋轉的危險）
新潟縣產業技術研究中心開發了將鍋底中心向上推的特殊壓底工藝
特殊的環形底部壓緊結構，將負載分散到整個底部並防止變形
為本間製作所共同開發的特殊版本（目前正在申請專利）

19-0不鏽鋼(鉻19%)品質與耐用度等同於18-8不鏽鋼
由日本新日鐵住金ステンレス株式会社公司自行開發
透過使用耐腐蝕的NSSC180/19-0不銹鋼
能夠將板厚保持在毫米級同時創造出具有足夠耐久性和耐腐蝕性以抵抗熱變形的超輕質結構
耐腐蝕且具有磁性可以適用於電磁爐/瓦斯爐